工作、生活中的小事
果醬燉豬肋
分享一下客人的料理--「果醬燉豬肋」。 使用的果醬是「綜合柑橘」。 我沒吃到,不知道怎麼講它的味道,但是客人是這樣形容的:「天啊!味道有層次、肉鮮嫩多汁、入口即化。(非常像台中某家江浙料理名店的無錫排骨)」 我想,這一盤我應該可以嗑掉 ...
2021.09.09