綜合柑橘
成分：葡萄柚、柳橙、檸檬、橘子、金棗、檸檬汁、砂糖。
甜度：●○○○○
香味：●●●◐○
酸度：●●●●○
濃稠：●●●●◐
除了橘子之外的四種柑橘類水果都帶皮一起製作，雖然帶有淡淡苦味，無論香氣和營養都加乘。
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得獎紀錄
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★ 2017 The World's Original Marmalade Awards【Bronze】
★ 2019 The World's Original Marmalade Awards【Bronze】
NT$
280
/ HK$ 110
港幣金額已包含運費
保存與食用方式
果醬容量：190ml(230g)
保存方式：
未開封請置於常溫陰涼處，可放一年；開封後務必冷藏保存，並於一個月內食用完畢。
食用方式：
1.塗抹於麵包或餅乾上。
2.直接沖泡冷熱水，成為水果茶。
3.加入沙拉，成為開胃的清爽前菜。
4.搭配魚、肉料理或起司。
推薦吃法
俄羅斯果醬茶的吃法，搭配印度阿薩姆莊園精品紅茶(如貝瑟利Belseri莊園，芒加蘭Mangalam莊園，摩卡巴力Mokalbari莊園...等)。
臽起一口果醬放入口中，略加嚼咀後，飲下茶湯，讓茶湯與果醬在口中充分融合。
細細品嚐，你將能體會到茶湯帶出果醬中各種細膩的風味。
職人的話
「綜合柑橘」，是一款在第一年就開始製作的果醬，長年來也都在我考慮刪除名單之列。
每年要動工前都要做足心理準備，準備過程不是很繁複，只是要很多很細的刀工，然後要切好~~久。
剛開始的幾年是很挫折的，市場對於這種帶有苦味的果醬接受度實在不高，有人吃了掉頭就走，有人皺眉罵「怎麼果醬會這麼苦！」。
會一直做到現在，應該是我個人對這款的喜愛吧！我喜歡它帶著果皮香的苦味，或許這是人經歷了一些事情才會喜歡品嚐的韻味？
這幾年，喜歡這瓶果醬的人越來越多，製作的量也一年比一年多，切到後來手也越來越抖了~~~~~
