我在市集的資歷不算長，在這幾年中認識了許多的朋友，果醬算是其中蠻特別的幾位朋友之一，剛認識他時總覺得這人好嚴肅，不太會笑，應該不太好親近，但慢慢認識他之後，知道他以前是位工程師轉職到經營手工果醬事業，生命的歷程看起來似乎曲折，但對果醬確有著過人的堅持，始終如一。

在對這個人的好奇心驅使之下，買了他的果醬回家品嘗，才發現在粗獷的外表之下，有個細膩的手藝，果醬裡的果肉切塊雖小，但都維持著幾乎同等的大小，甜度對我這個甜食怪來說剛好適中，搭配著剛烤好的麵包來吃，真的是滿滿的幸福味，這種幸福味就好像他的生命故事，好像告訴人們，生命雖有不如意，但總有美好的事等著我們，他的果醬就是這樣帶給人們滿滿的療癒感。

要在他眾多口味的果醬中挑出一款推薦，對我來說真的是選擇障礙，因為都太好吃了，但硬要選我會選擇百香果芒果口味，因為這兩個是我很喜歡的水果，又是夏天當季的水果，在台灣炎熱的夏季，吃著甜而不膩的百香果芒果果醬，是很消暑又無負擔的選擇，淋在自製的冰沙上面，更是高級的享受，果醬大哥的百香芒果果醬，推薦給大家。