果醬先生的白酒香蕉果醬。

似乎鮮少看到用香蕉做成的果醬，所以打從第一次聽到白酒香蕉時，就對這款果醬產生極大的好奇心。香蕉本身就甜，再用糖去保住它的鮮，這種甜上加甜到底是如何的滋味？加入白酒，又用檸檬點綴，那種味覺想像的華麗感，好像又讓我趨前一步。捨棄了把白酒香蕉堆疊在麵包體上(都是澱粉)，我總是把它當作原味優格的好朋友：你會發現，白酒香蕉悠游其中，釋放了它的甜、它的酸、它的淡淡蕉香，同時你會欣賞著它被切成薄片的口感，然後享受著那如同華爾滋般優雅的酸甜滋味…。


Linqueen
初嚐於十年前，貳零貳壹年夏至寫於潮州。