果醬製作與作品們
洛神上市
2020.11.13
洛神上市

有關洛神

每次處理洛神,腦袋就浮現一個畫面。
記得那時剛退伍不久。
我自己一個人坐在同學租屋處的客廳,是在永和頂溪捷運站附近的老公寓,手邊有一整瓶洛神濃縮原汁,一直泡一直喝,好喝極了!不知不覺地喝掉半瓶,應該是我第一次接觸到洛神吧(?)
至於那時為什麼要上台北?
為什麼我有同學家的鑰匙?
為什麼手上有那瓶洛神原汁?
那時候的心境是什麼?
一.點.印.象.都.沒.有.
就只有這個畫面一直記得。
至於為什麼會記得也搞不清楚。
或許是因為身體對味覺、香味更有記憶吧。

「紅酒洛神」
會搭配紅酒做果醬,單純是為了想跟白酒香蕉有一款對應的產品,味道的適合就真的完全是意外了。

「聖女洛神」
會搭配小番茄做果醬,完全是無心之作。手邊剩一些些洛神,又剛好有小番茄,單純抱著「試試看」的想法,還順手丟了一些酸梅,就成了現在的口味了…

這兩款果醬也很直接地暴露了我思維的簡單不拐彎。
有時候簡單一點,或許更有意外收穫。
或者說,想到就試試看,總是要試了才知道適不適合吧!

以上文字也放在網站洛神系列的「職人的話」中。
https://bonjourbonheur.tw/prd/27

圖片是小四的小女兒在幾個禮拜前畫的,說要讓我放上網站。
無奈這段時間實在忙到靠X,一直拖到現在了…

#洛神系列上市

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