果醬製作與作品們
不要懷疑,它就是好吃!
2023.04.22
不要懷疑,它就是好吃!

去年九月因為還是不能試吃,開放了針對樹葡萄的邀稿,希望可以有個大家都看得懂的味道描述。

我所想的一直都是盡量用大家都可以想像的味道或口感去形容這個口味。

謝謝葉小姐用相當直接的寫法,我想,意思應該是「不要懷疑,它就是好吃!」

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結束忙碌的一天,肚子微餓想吃點無糖優格又不想太單調。樹葡萄果醬搭配希臘式優格,最搭!

細細品嘗這個果醬 - 比葡萄更純粹的味道,還有果皮的口感,重點是…不用吐籽!!

吃完讓我聯想到Jean-Jacques Sempé的書【童年】也許對於我來說,童年的印象是甜甜又單純的模樣。

我姐說: 吃第一口感覺像是葡萄,再咬第二口像是扁扁蔓越莓乾還帶有果皮的口感。

隔壁鄰居說: 比直接只吃樹葡萄好吃!

印尼翻譯說: 有口感,還不夠甜…..(印尼人吃超甜..參考即可….)

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疫情到現在應該算是過去了,已經可以正常的試吃,如果對味道真的很好奇就來市集現場找我吧!

(雖然下次市集是五月中之後了…)

????市集資訊

5/20-21 |2pm ~ 7pm |【森ノ市】高雄市立美術館

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