這禮拜不少口味都缺貨了。
自以為的庫存還算充足真的只是「自以為」。
趕緊安排了這禮拜的工作流程，畢竟有些口味的前置作業要三天前就開始準備。
這幾天天氣涼了一些，剛好可以煮一鍋不能開窗不能開電風扇的「焦糖牛奶」，不然在炎熱的夏天煮牛奶都幾乎要脫水。
雖然這些口味的製程都已經很熟悉，但是每一次動手之前都還是要翻一下我的製作小本本，在腦袋裡順一下配方跟流程，小心翼翼的計算每鍋的材料比例後才動手。
果醬，就是我的魔法。
